Aaliyah ‧ 羊

前陣子常吃鮭魚，後來看到鮭魚就反胃，就想盡辦法希望對鮭魚重拾喜愛的心。

因為鮭魚處理和吃很方便，實在不想就這樣捨棄它>"<

季節的關係，百香果盛產，就想到了可以做為佐醬，酸酸甜甜應該就好入口了!!!

果然不錯，搭配起來還真得很開胃，早上吃到魚感覺就很健康，哈哈

羊食譜

• 鮭魚1片
• 馬鈴薯2顆
• 水煮蛋2顆
• 酸黃瓜4條
• 玉米少許
• 百香果2顆
• 優格1杯
• 鹽少許

1. 首先先將馬鈴薯蒸熟，在蒸的同時可以煮水煮蛋、煎鮭魚。

2. 將煎好的鮭魚撕成小片、酸黃瓜及水煮蛋切丁狀備用。

3. 將馬鈴薯、鮭魚先攪拌均勻。

4. 再將馬鈴薯泥、玉米、水煮蛋、酸黃瓜攪拌均勻即可。

5. 醬汁的部分，百香果濾掉黑籽，與優格混合即可。

羊B. 鬆餅片

• 低筋麵粉 200g
• 速發酵母 5g
• 蛋 2顆
• 牛奶 220ml
• 糖 45g
• 鹽 適量
• 奶油 20g 

這次鬆餅片需要蓬鬆才能捲得起來，所以做的是低溫發酵法的鬆餅，也是前一天晚上準備好就可以囉!

其他材料攪拌均勻後再加上奶油就完成了鬆餅糊。

早上再將鬆餅糊倒入鬆餅機，烤大約8分鐘左右。

首圖是捲起來直接使用緞帶來固定，一直沒時間回台中買緞帶，只好還是先用chanel禮物帶來綁綁，也是挺美的! 哈哈