Aaliyah ‧ 羊

今天開了第一包義大利買的海鮮燉飯包，採買了幾項的海鮮料，

因為一倒出來只有一點點，很怕吃不夠，

另外陳小八有再煎了牛排，一整個很怕吃不飽，哈哈。

因為海鮮燉飯包是調味好的，就可以不用另外調味，

而且是用蛤仔高湯煮味道更鮮了，

只要放上海鮮料就好囉! 還算方便啦~

還用了給掰的海螺當盤子，小魚當放殼的，有夠可愛的!

符合了海鮮主題，哈哈哈!

羊材料(2人份)

海鮮燉飯包 1包
 蝦子 少許
   蛤仔  少許
    小花枝 少許
   花枝圈 少許
     鱸魚片  1片
    米酒  少許  
   水  450ml 

1. 先備料，花枝切圈用米酒醃一下去腥，蛤仔吐沙

2. 水滾後熄火，放入花枝們，悶個1分鐘就會嫩嫩的~撈起來備用。

3. 燙完花枝就開火繼續燙蝦子，紅透後就撈起來備用

4. 煮蛤仔高湯，先放300ml的水煮，蛤仔一開就要撈起來囉! 不然會煮太老~

高湯留著，等等要加進燉飯裡的。

這次媽媽拿的蛤仔好有秋冬風格喔，顏色好美!

5. 多了一片鱸魚片，是因為冷凍庫要冰不下了，哈哈哈~

為了符合義大利就灑了義大利香料醃一下下鍋煎就可以囉!

6.燉飯打開長這樣，我都傻了，原來這麼少，哈哈哈，

7. 把燉飯到進鍋子裡，並把剛才的蛤仔高湯都倒進去，蓋蓋子滾15分鐘，

開蓋後這時米還有點硬，我想在吃軟一點，可以視情況把剩餘的水倒入再繼續煮，要邊攪拌哦!

8. 然後米粒ok後放入剛剛燙過的料，再翻煮一下就可以起鍋了!

每次料都很貪心放很多，下次要煮個乾淨一點的，哈~